宿舍版鱼头豆腐煲

宿舍版鱼头豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼头洗干净，事先叫商贩把鱼头剁开四六块，放油和盐腌制十分钟左右。

2. 第2步.

   宿舍里用小电锅，加热，放油，放姜片后，加入鱼头，煎鱼头。

3. 第3步.

   鱼头煎至有香味后，加入适当的清水，。（煎了鱼头，煮出来的汤色才会白白的）

4. 第4步.

   水沸后，加入豆腐块，煮5分钟左右

5. 第5步.

   再放入香菜，如果喜欢其他菜的话，可以放生菜等进去煮。

6. 第6步.

   煮两三分钟后，加盐即可。