猫爪冰肉包

猫爪冰肉包的做法步骤

1. 第1步.

   肥猪肉洗净切成边长1cm左右的方形小丁，铺入白糖搅拌，放入冰箱冷藏12小时以上。

2. 第2步.

   发好面团，取一小团和红曲粉揉成粉色面团，其余的分成12等份醒发。

3. 第3步.

   花生烤好去皮，用擀面杖擀碎；准备好椰蓉。

4. 第4步.

   开包啦。取一份面团按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，取一勺冰肉，撒一点花生碎或椰蓉，收口朝下，整形滚圆。

5. 第5步.

   全部包完后，开始制作猫爪。取粉色面团，分成12等份，每份再切成1大4小，分别制作成猫掌和趾头，蘸清水粘在包子的表面上。哈哈，猫爪完成，萌不萌？

6. 第6步.

   如法炮制，小猫爪🐾🐾一个一个印在包子上，包子是不是一下子全活了？

7. 第7步.

   入笼蒸20分钟，蒸好焖5分钟再揭盖。哇哦，猫爪冰肉包闪亮登场咯，此处应该有掌声！😝😝 接下来看你的咯！😊😊