鸡蛋紫菜寿司

鸡蛋紫菜寿司的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜：两根，切条， 黄瓜：一根，切条， 酸辣萝卜：一碗，切条， 鸡蛋饼片：我用了8个鸡蛋，打匀，平底不沾锅加了一点点香油，爱吃香油，哈。色拉油也行，基本两个鸡蛋摊一张蛋饼，注意要小火或者中火，慢慢摊，火大会起泡的.没有加盐噢。 米饭：若干，基本一个卷用一碗米饭，我做的比较厚。

2. 第2步.

   料都备好了。开始做。 大米饭：我是一半大米，一半糯米煮出来的.里面加了一小勺白醋，增加香气，也可以不加，个人爱好。 这个煮好的米饭，一个卷用到一小碗。在锅里拌的时候加了一小勺盐水，增加咸味，只要一点点。 鸡蛋饼皮：圆的，我切了四个边的丝，等下方的代替紫菜，丝是加在卷里面的.不过鸡蛋的比较难做，容易散掉。

3. 第3步.

   紫菜放竹帘，光的一面在下面，毛的一面加米饭，一小碗的样子，用不锈钢瓢羹摊平。 米饭会粘，可以被一碗开水洗勺子，这样就能把米饭摊平了。记得勺子擦干。 米饭上面先模一条沙拉酱，然后依次放入，胡萝卜条，黄瓜条，酸辣萝卜条，鸡蛋丝，可以加肉松，这个量都要自己把握。我是每样5.6条的样子，再在上面加上沙拉酱，我爱吃沙拉酱。摸了超多。哈

4. 第4步.

   竹帘放向和紫菜料的一致，我这里照片上放倒了哈。卷的时候先压一半上去，松开在卷起来，紧一紧就好。

5. 第5步.

   我的量做了六个寿司卷，四个鸡蛋卷

6. 第6步.

   去掉左右多余的部分，切成片。

7. 第7步.

   紫菜卷好了。就是我放的米饭有点厚。

8. 第8步.

   鸡蛋的卷比较难做，容易散，但是好吃。我喜欢。