小时候,老妈就喜欢做水煎包,我和弟弟都喜欢吃,现在长大了,离家远,自己学着做……
发面
韭菜洗干净,控干水分……
豆腐一块,根据自己喜好增减……
韭菜、豆腐切碎,鸡蛋炒碎,粉条若干,加盐,五香粉混合。
面醒发后,切成小挤子,擀皮包馅。
放到平底锅或电饼档煎熟即可。