紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   酵母放入温水里, 搅拌下静置10分钟.

3. 第3步.

   紫薯切块放锅里蒸熟(筷子能戳烂的程度)

4. 第4步.

   蒸好的紫薯压成泥,加入细砂糖,用料理机搅拌成糊状(没有料理机用手也可以完成)

5. 第5步.

   酵母水里加入紫薯泥和面粉, 揉成光滑面团后放大碗里进行发酵, 发酵到两倍大, 拿出来中间戳孔不泄气就是好了, 分成若干份, 拿布盖着.

6. 第6步.

   取一个小面团, 切成六小块, 分别擀圆, 一片接一片的叠着.

7. 第7步.

   从最后一片开始卷起, 然后从中间切开, 调整下花瓣形状, 全部弄好后静置15-20分钟.

8. 第8步.

   锅里水烧开, 放静置好的花儿, 中大火蒸12-15分钟, 关火后在锅里闷5分钟再开盖.

9. 第9步.

   完成啦啦啦～敲美的 非常松软