最简单的戚风蛋糕

最简单的戚风蛋糕的做法
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最简单的戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉88克
放蛋清40克
放蛋黄30克
牛奶50克
玉米40克

最简单的戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.最简单的戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料,蛋清分三次加入细砂糖,打到硬性发泡

  2. 第2步.最简单的戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄依次加入玉米油,牛奶搅拌均匀,然后加入面粉翻拌均匀,注意搅拌手法

  3. 第3步.最简单的戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    搅拌后的状态,美美哒装袋吧

  4. 第4步.最简单的戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    装入磨具的状态,还做了心形的

小贴士

1注意蛋清分三次加入,无水无油
2蛋黄液和面粉是翻拌的手法,不要整圈搅拌,注意不能消泡哦
3蛋黄糊和蛋清混匀之后倒入磨具后震出气泡
放入烤箱150度,一个小时,每个烤箱脾气不一样,自己多试几次就可以了

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