雪菜小米辣(雪里蕻)

雪菜小米辣(雪里蕻)的做法步骤

1. 第1步.

   雪菜要用水泡1-2小时，不然会很咸。

2. 第2步.

   肉切丁。我用的冰箱微冻层的肉，所以直接切了。

3. 第3步.

   葱姜小米辣洗干净。

4. 第4步.

   雪菜要切掉根部好好冲洗。然后挤干水分，切碎。

5. 第5步.

   热锅，倒入油，可以多点也不怕，雪菜挺吸油的，挺香。炒香葱蒜辣椒后放入肉丁，肉丁多炒一会儿。最后放入雪菜翻炒。出锅前，尝咸淡，如果雪菜泡太久，可能没盐了，那可能需要再加点盐。

6. 第6步.

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7. 第7步.

   随便拌个面都很香。✌🏻