素炒西葫芦

素炒西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦切薄片，三勺盐拌匀腌制半小时以上

2. 第2步.

   小米椒切丝，蒜切末

3. 第3步.

   腌好的西葫芦边有点微微卷起，用手挤干水

4. 第4步.

   热锅入油烧热倒入切好的小米椒翻炒，接着倒入蒜末翻炒，速度快

5. 第5步.

   倒入腌好的西葫芦大火翻炒片刻，撒入适量鸡精翻炒，起锅

6. 第6步.

   装盘，大功告成啦！