
| 绿色练切 | 13g |
| 白色练切 | 12g |
| 粉色练切 | 少许 |
| 白豆沙馅 | 20g |

工具:擀面棍、筛网、粉扑、圆形切模

将所有材料分别揉成圆球

分别将绿色和白色练切擀成薄片,并用圆形切模切圆。(注意不要太薄)

在绿色练切边缘刷上清水,不要多哦……,再将白色练切敷在上面,并将馅料放在中间。

在馅料上刷上清水,也是一点点,然后将皮对折,贴在馅料上。

之后同样方法,将两边各贴两次,做成6个相同大小的叶子。

用手将叶子的顶端捏尖

用筛网将粉色练切制成花心

一朵美丽的钱仙就完成啦……
这款练切制菓子看似简单,其实做起来很难。要把6片叶子分配很均匀,是一件很不容易的事情,需要反复练习,才能越做越好。