地道老北京葱爆羊肉

地道老北京葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   将羊腿肉切片（两个硬币后） 大葱切滚刀备用 切好的羊肉片放入豆腐乳（保持老北京味道的关键步骤）

2. 第2步.

   锅中加入油热后放入几粒花椒粒，制作花酱油 将羊肉放入进行煸炒 加入葱段

3. 第3步.

   出锅前加入少许醋淋在锅边 出锅