鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1) 葱，姜，蒜切末 2) 猪瘦肉切丝 3) 木耳，竹笋，胡萝卜，青红辣椒切丝

2. 第2步.

   切好的肉加盐，料酒，味精，老抽，生抽，生粉腌制一会儿

3. 第3步.

   酱汁：盐，味精，料酒，生抽，白砂糖，陈醋，生粉调均待用

4. 第4步.

   锅里放油待油热放肉丝翻炒

5. 第5步.

   肉丝炒熟，炒香即可出锅

6. 第6步.

   锅里继续放豆瓣酱炒出红油

7. 第7步.

   继续放葱姜蒜，胡萝卜丝，木耳，竹笋，青红辣椒炒香

8. 第8步.

   放已炒好的肉丝炒均

9. 第9步.

   炒均后将调好的酱汁倒入，待汤汁粘稠出锅装盘食用

10. 第10步.

    ジャン～香喷喷的鱼香肉丝