藜麦冲洗后与冷水烹煮至沸腾，15～20分钟后熄火，盖上锅盖闷5分钟，将多余的水倒出后放凉备用 大虾剥壳后以橄榄油煎至双面上色，撒上海盐调味后取出 以橄榄油炒香大蒜、辣椒、及洋葱丁 加入煮熟的藜麦拌炒，加入虾仁、海盐 盛盘后撒上柠檬皮屑即可食用
