
一家人都喜欢吃手抓饼,上次买的时候被朋友提醒,说她买的手抓饼有一股酸味。所以决定还是自己做吧!至少用料新鲜,没有添加。孩子很喜欢奥利奥,所以就加了奥利奥口味的,很适合小朋友的胃口。

把面粉,盐和水放入面包机,开启和面模式

和好面后,拿出来放在容器中用保鲜膜盖好,醒发30分钟以上。

切块,分成每个50克左右的面团

分割好的面团

桌面倒少许油

把面团擀开,擀成能看到桌面的薄膜

撒上奥利奥碎

像叠蝴蝶一样叠起来。手上要多沾点油。

从一端卷起

卷起

卷成一团

擀开,成薄薄的一片

用油纸隔开。叠放

忽略我的煎蛋技术🍳。放冰箱冷藏,早上就是一道极好的快手早餐啦😄!
1做饼的时候一定要有足够的油,这样煎出来才会脆脆的。
2最后擀的时候要擀的薄一些,因为饼会稍微有点回缩。