橙香雪碧鸡翅

橙香雪碧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   蒜姜切末，一大勺盐焗鸡粉，海盐，少许现磨黑胡椒碎，两茶匙麻油，均匀抓在鸡翅上，冷藏腌制一小时

2. 第2步.

   橙子和柠檬洗净，用海盐加矿泉水浸泡十分钟，削皮切成丝，橙子切小块，半个柠檬挤汁

3. 第3步.

   热油锅，放入鸡翅，先大火煎至表面脱生转中火，锁住鸡翅的水分。煎至两面金黄后，倒入橙子块翻炒一分钟

4. 第4步.

   倒入雪碧，转大火煮沸后再转中火炖煮，滴少许美极鲜进去

5. 第5步.

   煮到差不多收汁的时候加入三分之二的柠檬汁和橙皮、柠檬皮丝翻炒，尝试味道，不够咸的话再加点海盐，不够甜的话再加少许糖。

6. 第6步.

   盛起，撒入剩下的三分之一皮丝伴碟