椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   将出黄油以外所有面包材料混合，记住液体要温的哦，揉面10分钟再放入黄油

2. 第2步.

   揉出手套膜可延展状态，放入温暖的地方发酵1小时

3. 第3步.

   将蛋液打散 +黄油融化+白糖加入椰蓉里，搅拌均匀即可

4. 第4步.

   面团发酵两倍大后揉面，擀薄皮帮助排出气泡

5. 第5步.

   反复折叠擀一下排出气泡

6. 第6步.

   排好气以后用刮刀分成等量小的滚圆，醒发15分钟左右

7. 第7步.

   用擀面杖擀成薄薄的椭圆形状

8. 第8步.

   均匀撒上一层馅料

9. 第9步.

   由外向里卷起

10. 第10步.

    摆在铺油纸烤盘上，入烤箱不开温度，进行二次发酵，40到50分钟，发酵好以后表面涂刷蛋液

11. 第11步.

    烤箱170度30分钟左右，观察表面金黄色即可