外脆里嫩炸鸡腿

外脆里嫩炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿让水，把鸡腿内的血沥干净，然后放料腌制20分钟左右让鸡腿入味。

2. 第2步.

   将腌制好的鸡腿放上蒸锅，蒸熟鸡腿，如何判断是否蒸熟可以用一根筷子刺鸡腿最厚实部位，能刺穿就可以挺火。

3. 第3步.

   把蒸好的鸡腿，裹上调配好的面糊(面糊可与生粉1:1配比，可以按个人喜欢调配，然后放入鸡蛋搅拌均匀，太稠的话加少许水即可)

4. 第4步.

   把鸡腿裹上做好的面粉糊，入油锅炸至金黄色即可。(光线不好没拍出效果，下次一定升级拍照技术，大家将就看看呗)

5. 第5步.

   这个是前一天做的手枪腿。做法一样，整鸡也可如此。