日式茶碗蒸

日式茶碗蒸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋兑入等量的水，加盐。搅拌均匀，过筛倒入碗中。去除气泡。

2. 第2步.

   蒙上一层保鲜膜，待蒸锅上汽后放入蒸锅中。蒸10分钟。

3. 第3步.

   倒入一点日式海鲜汤（可不加），翻入鱼板、虾球和豌豆。