糯米的糯,竹子的清香,火腿的香咸,再加上荔枝与红枣的清甜,真是美味。
准备新鲜竹筒,钻个洞
灌入食材,轻晃,不要太满,加入水。洞口塞上棉花
可以放火上烤,注意火候,适时转动
也可以放烤炉上烤,适时转动
约1个小时,外层变黑炭,劈开,食用。
糯米要泡透