天越来越冷了，
南方的孩纸还吆喝开空调，
我们已经穿起了棉袄了！
天冷的时候，
最爱的就是一碗热汤，
一份热食，
既有肠胃的熨帖，
又可以逼退体内寒气。
北方街头，
贩售烤地瓜的摊贩，
这时候最受欢迎了！
家庭自制烤地瓜，
其实是非常简单的事情，
拥有一台电烤箱就可以了！
不过，
电烤箱也不是家家都有的，
所以，
双双今天给大家分享另一种吃地瓜的好方法——烀。
烀，
在农村生活过的朋友肯定都知道，
比如烀饼子、烀地瓜，
利用少量的水和水蒸气把食物烹熟。
今天的地瓜，
我利用电饭煲制作，
一滴水不加，
烀出来的地瓜介于蒸和烤之间，
底部有烘烤的焦香，
顶部是蒸地瓜的软糯。
最最主要，
这个方法实在是太简单了！
实在是值得推荐！
| 地瓜 | 4个 |
地瓜洗净，有坏的部分要提前切除。 （地瓜要尽量选择大小差不多的，不要太胖的，细长款）
将地瓜码在典范煲内。 （为了使地瓜的底部有焦香，我们将其单层码放，不要摞起来）
将电饭煲开启煲仔饭功能。 （我喜欢这个功能，底火高，工作时间长，这么一个程序大约是1小时多点，一个程序，地瓜就可以烀熟，超级省事的，放进去，该干嘛干嘛去吧）
工作完成。 （检验地瓜是不是熟透，就用筷子插一下，看看能否轻易插透，如果有硬芯就再延长工作时间）
地瓜底部，是接触锅底的一面，有地瓜的糖油流出，是不是很像烤箱烤的。
这样做出来的地瓜，完全可以和烤箱烘烤的有的拼哦！
1、地瓜要尽量选择大小差不多的，不要太胖的，细长款。
2、为了使地瓜的底部有焦香，我们将其单层码放，不要摞起来。
3、我喜欢这个煲仔饭功能，底火高，工作时间长，这么一个程序大约是1小时多点，一个程序，地瓜就可以烀熟，超级省事的，放进去，该干嘛干嘛去吧。