草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓

2. 第2步.

   戚风蛋糕

3. 第3步.

   戚风蛋糕切成比模具小一圈的大小，因为要放入草莓。

4. 第4步.

   模具边缘摆好草莓，中间放入切好的戚风蛋糕。

5. 第5步.

   把奶油奶酪隔水打顺滑，放入草莓酱，喜欢草莓酱重一点的可以多放一点，或者不喜欢外边买的草莓酱，可以把草莓酱打碎加入砂糖小火熬。

6. 第6步.

   奶酪糊放入酸奶和柠檬汁搅拌均匀

7. 第7步.

   吉利丁片隔冷水泡软，把吉利丁片放入奶酪糊中，融化。 淡奶油打6成发，放入奶酪糊中

8. 第8步.

   一片戚风蛋糕上倒入一半奶酪糊，再放一片戚风蛋糕在倒剩余的奶酪糊。

9. 第9步.

   冷藏6小时脱模，上面装饰新鲜草莓撒糖粉和奥利奥碎。

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    饭后甜点

12. 第12步.

    下午茶