万圣节糖霜饼干

万圣节糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油加入糖粉搅拌均匀 不必打发

2. 第2步.

   分三次加入蛋液 每加入一次都要搅拌均匀后再加入下一项 加入香草精搅打均匀

3. 第3步.

   筛入粉类 切拌成团 冷藏室1h以上或冷冻15min

4. 第4步.

   取出擀开 厚度大约2~3mm (觉得粘的话可以放适量干粉或者再进冷冻室冻一会儿)

5. 第5步.

   180度 中层 8~12min 略为变色即可 (温度仅供参考)

6. 第6步.

   蛋白霜做法 蛋白分离后放入冰箱冷藏一晚增加韧性 (也可以不用冷藏，但最好还是冷藏) 蛋清加入糖粉不开打蛋器 搅拌均匀 加入柠檬汁 打至打蛋器上呈现不消失的弯曲花纹即可

7. 第7步.

   饼干晾凉干燥后密封保存

8. 第8步.

   多余的蛋白霜可以做蛋白糖 100度 2h 视大小而定 仅供参考

9. 第9步.

   还可以做别的样子

10. 第10步.

    一些别的样子