萝卜泡菜

萝卜泡菜的做法
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萝卜泡菜的做法说明

秋冬季节东北这边老一辈人都喜欢囤秋菜,大概是以前冬季太冷,大家不愿意出门,就会囤一些萝卜,土豆,白菜之类,虽然市集,超市都能买的,但这大概就是一种习惯吧,随着囤秋菜的热潮,一坛坛泡菜也新鲜登场………

萝卜泡菜的食材和调料

辣椒
味精
适量
苹果适量

萝卜泡菜的做法步骤

  1. 第1步.萝卜泡菜的做法步骤 第1步

    萝卜切成条,用盐腌渍一夜

  2. 第2步.萝卜泡菜的做法步骤 第2步

    用纱布将萝卜中的水分挤出(麻麻给我当模特,害羞脸(/∀\*))

  3. 第3步.萝卜泡菜的做法步骤 第3步

    加入调好的酱料搅拌均匀

  4. 第4步.萝卜泡菜的做法步骤 第4步

    可以直接食用,也可以放入容器内腌制几天充分入味后食用

小贴士

具体调味料的比例是真的没有计算,都是大概放一下,然后尝尝味道,盐可以适量减少,毕竟已经用盐腌制了一夜,盐味已经充分渗入萝卜里了

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