台式半糖珍珠奶茶

台式半糖珍珠奶茶的做法
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台式半糖珍珠奶茶的做法说明

一直偏向于茶香浓郁的那种台式奶茶
“一点点”的乌龙奶茶加波霸
南京“紫玫工坊”的黄金炭烤奶茶
都是我的最爱
点单都要热的 3分至半糖

最近特别特别馋 但又特别懒
于是 在家做起
喝一口 果然是自己最爱的口味

*本配方量可以做一杯400ml的奶茶

台式半糖珍珠奶茶的食材和调料

你喜欢口味的茶包2袋
牛奶30ml
炼乳15ml
白砂1tsp
适量
珍珠适量

台式半糖珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    红茶包我用的是早餐红茶,你换成伯爵、乌龙都可以。

  2. 第2步.

    取一个小奶锅,水煮开,加入适量的珍珠。中小火煮3-4分钟至珍珠全部浮起,再关火焖2分钟即可。捞出,用冷水浸泡,待用。

  3. 第3步.

    继续烧开水,量是你装奶茶容器2/3的水。水开后加入茶包小火煮3-4分钟,关火。

  4. 第4步.台式半糖珍珠奶茶的做法步骤 第4步

    捞出珍珠放入杯中,依次加入白砂糖、炼乳,倒入茶汤,至杯2/3满,再缓缓倒入牛奶。搅拌均匀即可饮用。

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