美味早餐之煎饺

美味早餐之煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   将饺子平铺在平底锅上，放入水（约2mm），铺住饺子；

2. 第2步.

   盖上锅盖，用中火煮；

3. 第3步.

   约2分钟后，锅里水快烧干时，掀开锅盖；

4. 第4步.

   锅中倒入适量食用油；

5. 第5步.

   盖上锅盖中火煎；

6. 第6步.

   约煎2分钟后，掀起锅盖，用铲子铲起饺子，看下饺子底的焦度是否为你喜欢的程度；如焦味不够可重复此步骤再煎一小会！基本二分钟煎出的焦味已较好吃！当然要视每个灶台的火力而定，煎的过程自己注意观察。

7. 第7步.

   刚出炉的饺子超级美味.......