超像香菇包

超像香菇包的做法步骤

1. 第1步.

   我用的奶粉冲的200g奶，也可以直接用牛奶，加入了15g糖

2. 第2步.

   不太热的时候加入3克酵母搅匀（用牛奶的可以直接加）

3. 第3步.

   再加入300g面粉搅匀，就可以开始揉了

4. 第4步.

   揉成面团就可以拿去发酵啦~状态是不沾手不沾盆

5. 第5步.

   发酵好之后再拿出来揉一揉，排一下气

6. 第6步.

   揉成条分成17块（其中15个是用来做香菇的每份30g左右，另外两个是用来做蘑菇把的）

7. 第7步.

   香菇里有馅包馅，没馅就直接整形（整形完直接抹可可粉然后把底部稍稍往下按一下放进蒸盘上）

8. 第8步.

   香菇放完之后把香菇把也分成15份揉好形状放进蒸盘（我这个放的有点挤了…因为蒸的过程中还会变大，最好在分开点防止沾在一起了）

9. 第9步.

   锅里放一半的水，放入蒸盘，先不开火醒15分钟。然后大火20分钟左右转中火15分钟左右关火

10. 第10步.

    底部用筷子戳个洞把香菇把塞进去就好啦