果蔬有機雜糧餃子皮

果蔬有機雜糧餃子皮的做法
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果蔬有機雜糧餃子皮的做法说明

愛折騰,喜歡創意,什麼都不想證明,只為了開心😁。餃子皮的試驗田第一季。

果蔬有機雜糧餃子皮的食材和调料

餃子粉389g
藜麥粉+奇亞籽粉39g
果汁162g
粗鹽5g
蛋(1玫)61g

果蔬有機雜糧餃子皮的做法步骤

  1. 第1步.

    將所有7种果蔬打成汁,過濾後畱少部分果泥待用;

  2. 第2步.

    三色藜麥,奇亞籽現打成粉狀,待用;

  3. 第3步.

    將待用的果蔬泥汁,+藜麥奇亞籽粉,+餃子粉,+鹽,+蛋,全部導入攪拌機內,開始攪拌;

  4. 第4步.果蔬有機雜糧餃子皮的做法步骤 第4步

    以上這點用量剛好出來的成品麪糰,濕度夠用,不需要單獨加水,需要強調的是雞蛋不可少不可替代,做餃子皮需要的硬質手感的皮,所以麪糰不宜過軟。興發後就可以開始自行擀皮,開包了。 步驟不複雜,但是營養很到位,出來的是粉紅色,大家一起來常識一下吧😊。

小贴士

今天的果汁泥有7樣:花牛蘋果🍎,碭山梨,海南青檸檬,本地紫葡萄,有機胡蘿蔔,新鮮甜菜根,蒙自石榴。

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