蒸茄子

蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子切成细条

2. 第2步.

   放入烧开水的蒸锅里，大火蒸10分钟。

3. 第3步.

   同时在炒菜锅里加入适量食用油，放入蒜末、红椒和葱头爆一下。再放两勺生抽、一勺料酒、一小勺白糖。待油冒泡时淋入茄子中就OK啦！