蒜 姜 适量 洗净 切末 青椒 适量 切丁 虾 洗净 去虾线
热锅 冷油 姜蒜末 入锅煸炒 炒出香味 放虾 料酒2勺 虾壳变红 1.5勺老干妈 适量糖 翻炒几下 少量水 青椒入锅 盖锅盖 水滚 开锅 调味 装盆
在虾背部 第三、第四节 弯度最大的关节处 用牙签在缝隙处 壳虾2mm处插入 向外拉出虾线
