酸甜排骨

酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先用热水烫过排骨，直至血色没有，捞出来，洗锅。

2. 第2步.

   拿一个小碗，放一勺耗油，2勺糖，5勺酱油，2瓶盖醋，少许酒，半勺盐，放水满一小碗，搅和

3. 第3步.

   开小火，放油热一会，放姜、辣椒炒两下，放排骨煎至变色，放调好的料，直至收汁，摆盘

4. 第4步.

   注:排骨用小排比较好，最好放淀粉，汁才好