9.5寸苹果派

9.5寸苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油室温软化切成小块，分两次加入面粉和细砂糖，将面粉揉成小粒状

2. 第2步.

   加入水，将面粉揉成团，放入冰箱冷藏45分钟以上

3. 第3步.

   将苹果切成小块，橘子调味

4. 第4步.

   中火，加入黄油，黄油软化后放入苹果粒和橘子小块，翻炒至水分析出，加入细砂糖，然后盖上盖子

5. 第5步.

   待苹果变软，水调淀粉，加入翻炒至粘稠

6. 第6步.

   关火，加入柠檬汁，肉桂粉，盐，翻炒均匀

7. 第7步.

   冰箱中取出面团，取2/3面团，擀平，铺在派模上，去除边缘，然后用叉子叉些小眼儿

8. 第8步.

   装入苹果馅

9. 第9步.

   将剩余1/2面团擀平，切成长条，编成网格，去边

10. 第10步.

    烤箱预热200度，烘烤15分钟，调整至175度烘烤15分钟，再调整至200度，烘烤10分钟

11. 第11步.

    表皮金黄，趁热吃吧