10寸披萨完美图解

10寸披萨完美图解的做法步骤

1. 第1步.

   1.把所有披萨皮部分材料放一个碗里）除了温水和酵母。酵母放温水里，然后一起倒进碗里揉面

2. 第2步.

   揉好的面团用保鲜膜封好，发酵到2倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团出来揉一会儿，把空气揉出来

4. 第4步.

   擀面，成10寸大小，

5. 第5步.

   放入烤盘，等待2次发酵。如果想吃厚面皮的2次发酵。喜欢吃薄脆的！可以不用2次发酵这一步！

6. 第6步.

   2次发酵后用牛排叉，叉一些排气孔

7. 第7步.

   刷上披萨酱

8. 第8步.

   在底部铺一层芝士，我买的刨子小了，所以芝士太细小。大家别用这么小的刨子

9. 第9步.

   铺好想吃的材料，进烤箱200度15分钟，注意，表层暂时不用芝士。

10. 第10步.

    烤过15分钟后出炉，撒芝士，我撒少了！并且太细，，，大家可以改良一下。。。一定要第二次撒芝士，这是关键。进烤箱5-8分钟。

11. 第11步.

    完成