鸽子汤适合术后恢复，顺产、刨宫产的人群，鸽子汤有利于术后刀口的恢复。特别适宜肾虚体弱，心神不宁，体力透支者饮用。
芡实、莲子浸泡1-2小时
鸽子飞水，飞水时加入少许料酒和姜，（飞水-大火煮费后放入鸽子再煮3-5分钟，捞水洗净）
所有食材清洗干净
把所有食材(除枸杞)同鸽子一起放入砂锅中大火煮沸后改温火煲1.5-2小时
开锅前10分钟放入枸杞和少许盐调味即可.
煲鸽子汤时,最好一次性把水加足,中途不要打开铞盖再续水.
鸽子汤最好是用砂锅温火慢慢炖.
这些食材一般超市都有卖,如果嫌麻烦的朋友,也可以到我的店里购买这款煲汤料,我们的袋子上都贴有做法的详细说明.
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