蔓越莓全麦面包

蔓越莓全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有粉末倒进容器里，加水，面包机揉制30分钟

2. 第2步.

   将面团放在容器里，盖上保鲜膜或湿毛巾，发酵至两倍大

3. 第3步.

   加入熔化的黄油，加入蔓越梅干,揉30分钟左右

4. 第4步.

   放在案板上擀成长方形，第二次3折后，擀开成长椭圆形

5. 第5步.

   自上而下卷成类似橄榄形，收口捏紧

6. 第6步.

   放在烘焙纸上，二次发酵至两倍大

7. 第7步.

   用利刃在表面划几个口子，预热烤箱200℃

8. 第8步.

   发酵好的面团进烤箱，15分钟左右，或至面包表面成棕色撒上糖粉即可

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品