这是一款超级简单、超级快手、非常健康有营养、很百搭又很美味的沙拉，我常常做。富含健康的脂肪和蛋白质，加上一片全麦吐司，作为早餐再好不过。饱腹感强而且口感丰富味道还很好！这个菜谱为2人份，刚好可以抹两片吐司。
鸡蛋煮至熟透，捞起来立马泡进冷水里降温。
牛油果对半切开, 再对半切成角, 皮即可轻易撕下来。
放进碗里加上希腊酸奶，用叉子压碎。
鸡蛋切碎，拌进牛油果里
加上一点盐、胡椒和什锦香草（牛至、百里香等）调味
可以抹在全麦面包上哦~
健康营养的早餐就完成啦~
此外，这款沙拉可以添加其他材料，比如西芹、黄瓜等，还可以加上一点奇亚籽或者亚麻籽等种子作为点缀。明天就给自己做个营养早餐吧~