网上买的迁西板栗，用水洗净放锅里用水煮开，之后再煮个10-15分钟左右（感觉快熟了即可）
捞出待凉，用刀尖在板栗的顶部切开一点点口子（在中间剁很难剁开）放入烤盘，烤箱200度烤25分钟，期间会有啪啪开裂的声音，板栗的口子就会变大
这样剥出来的板栗很整齐，不会浪费一点肉
水煮时间和烤箱温度时间都可以自己把控，不必完全按照别人的习惯来，因为每个人喜欢的口感是不一样的，我喜欢软一点的，所以多煮一会儿，烤箱烤了之后也可以拿出来尝尝，不行再调整，找到适合自己的时间点
我不喜欢板栗外面黏糊糊的所以不刷蜂蜜水，原汁原味！