麦片饼干

麦片饼干的做法
3人浏览0人收藏
收藏

麦片饼干的做法说明

能量较高,充饥小零食

麦片饼干的食材和调料

35g
黄油65g
细盐1.5g
低筋粉55g
麦片50g
小苏打0.5g
全蛋液15g

麦片饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油与糖粉搓匀,加入干性原料(面粉,麦片,小苏打的混合粉)

  2. 第2步.

    混匀,洗净手,将面糊移至干净的操作台面,撒少量手粉,成团,搓成圆柱状,20cm左右

  3. 第3步.

    卷上塑料袋,放进冰箱冷冻1-2小时左右

  4. 第4步.

    用美工刀均分为20片

  5. 第5步.

    摆入烤盘,烘烤 温度:上火180℃,下火150℃ 参考时间约12分钟

小贴士

烘烤温度可以稍作调节:下火可以下调20℃左右,调制130-150℃,饼干底面不会焦糊
(本人烘烤的准确时间是16分钟,厚度大小的不同,所需时间也有所不同,自己调节)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页