海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入面缸，加砂糖，慢速搅拌至糖化

2. 第2步.

   加入剩下的干性原料（细盐，低筋粉，泡打粉）搅拌打发至发白

3. 第3步.

   加入水，油慢速搅拌，加入SP搅拌

4. 第4步.

   装入挤袋，剪去袋头口，模具里放好油纸，将面糊挤入，装8分满，面糊重量约70-80g

5. 第5步.

   烘烤 温度：上火190℃，下火190℃ 时间：约15分钟