暴走厨房:椒麻油手撕鸡

暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法
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暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法说明

适合不能吃辣的人

暴走厨房:椒麻油手撕鸡的食材和调料

半只
椒麻油少许
香菜1颗
少许

暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤

  1. 第1步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第1步

    鸡肉洗净

  2. 第2步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第2步

    水没过鸡,加入葱姜蒜、料酒,烧至沸腾,再煮3分钟。关火,加锅盖焖50分钟。

  3. 第3步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第3步

    出锅

  4. 第4步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第4步

    用手撕成碎鸡肉丝

  5. 第5步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第5步

    加入酱油、椒麻油、盐、柠檬汁(醋)、葱姜,搅拌。

  6. 第6步.暴走厨房:椒麻油手撕鸡的做法步骤 第6步

    放一片香菜在上面更好看。

小贴士

亮点是椒麻油。
拆鸡的时候别把骨头弄进去,这样才能大口大口吃。

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