这是一款懒人菜谱，用料仅需花甲螺、锡纸、薄荷叶。简单的做法使花甲螺保留下来了自带的清甜味，再配上淡淡的薄荷香味，简直不能再赞，我家人和朋友都爱吃，现在和大家分享，尤其适合喜欢淡口味的朋友！
把花甲螺洗净，用清水泡着。最好可泡上两小时，泡的过程中多换几次水，不然待会会比较咸。
烤箱上下火230度预热。把螺的水沥干，隔着锡纸放入烤盘，螺不建议铺得太厚，不然会增加烘烤的时间，也不利于最底层的螺开口。
放上洗净的薄荷叶。这只是为了增加风味，不喜欢的朋友可以不放。
把口封好，不需要把口封那么紧，压一下就好了。送入预热好的烤箱，上下火230度，30分钟。
时间大家看着来，当看见锡纸胀开、螺开口，就是可以了。
出炉后，螺一个个都开口了，就是烤好了。如果还有很多没开口，要马上送入烤箱继续烤。如果怎么烤都不开口，那就是买到死螺了。
好啦，这样这道菜就算是做好了，大家可以沾着自己喜欢的蘸料吃，我就喜欢直接吃。是不是好简单呢？什么都不需要放，不用担心螺会烤焦噢，反而还会烤出水来呢。呼朋唤友吃起来吧～