焖牛腩

焖牛腩的做法
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焖牛腩的做法说明

秋天到了,正是吃萝卜牛腩的好时候。大家一起动手来做这道快手菜吧!

焖牛腩的食材和调料

牛腩1斤
萝卜1根
五香粉少许
3片
料酒适量
生抽:老抽2:1
1茶匙
少许

焖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.焖牛腩的做法步骤 第1步

    水开后直接下牛腩,焯下水,不用煮久,牛腩变了颜色,立即捞起待用。

  2. 第2步.焖牛腩的做法步骤 第2步

    萝卜切成滚刀状,可大勿小。

  3. 第3步.焖牛腩的做法步骤 第3步

    热油爆姜片。

  4. 第4步.焖牛腩的做法步骤 第4步

    牛腩下锅,加料酒爆炒。

  5. 第5步.焖牛腩的做法步骤 第5步

    依次加入生抽,老抽,五香粉,盐,糖少许开水,滚5分钟。

  6. 第6步.焖牛腩的做法步骤 第6步

    与萝卜一起放入电压力锅。

  7. 第7步.焖牛腩的做法步骤 第7步

    想吃有点嚼劲的,可以跟我一样,40分钟就足够了!

  8. 第8步.焖牛腩的做法步骤 第8步

    最后装盘,下点葱花,味道棒棒哒!!

小贴士

萝卜容易出水,在炒牛腩时,水注意不要放多,差不多没过牛腩就可以了!

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