名称：白萝卜牛腩汤操作难度：一星操作时间：2小时30分钟口味：清爽鲜美营养价值：高
牛腩洗尽，放入锅中烧开，烧开后倒出，冷水洗尽浮沫
将牛腩倒入砂锅，加入大葱段，八角，桂皮，姜片，黄酒，加水，想多喝汤的就多加水，砂锅建议3000毫升以上，大火煮开，关小火熬制2小时，加入白萝卜，小火再熬30分钟，即可享受美味了
这个汤每年冬天必喝的汤，口感鲜爽，牛腩鲜美不油腻，脂肪低，营养价值高
