南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的做法说明

女儿特别爱吃南瓜饼,每次去餐厅都会点上一份。对于不爱吃蔬菜的她来说,南瓜饼也是不错的选择。但是餐厅的那些南瓜饼一般都是从冷冻食品批发的,这冷冻的时间有多长不得而知,就是这其中的营养和所添加的物质也不得而知。所以还是自己在家做吧。这次用了屋诺的小熊模具做出了可爱的造型,除了南瓜之外,还添加了奶粉、炼乳和椰蓉,不但好吃,还非常可爱哟。

南瓜饼的食材和调料

南瓜400克
糯米粉适量
炼乳适量
奶粉适量
细砂糖适量
椰蓉适量

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟后去皮去籽,放入盆中压成泥。

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    加入适量炼乳拌匀。

  3. 第3步.南瓜饼的做法步骤 第3步

    加入适量奶粉拌匀。

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    加入适量糯米粉拌匀。

  5. 第5步.南瓜饼的做法步骤 第5步

    揉成光滑的面团。

  6. 第6步.南瓜饼的做法步骤 第6步

    把面团匀分成50克一份,揉圆。

  7. 第7步.南瓜饼的做法步骤 第7步

    小熊模具中撒一层薄粉

  8. 第8步.南瓜饼的做法步骤 第8步

    取一份50克的小面团放入模具中压平

  9. 第9步.南瓜饼的做法步骤 第9步

    轻轻磕出压好的小熊南瓜饼

  10. 第10步.南瓜饼的做法步骤 第10步

    把南瓜饼放入椰蓉中,表面沾一层椰蓉

  11. 第11步.南瓜饼的做法步骤 第11步

    放入油锅中炸至金黄色捞出

  12. 第12步.南瓜饼的做法步骤 第12步

    用厨房纸巾吸去多余的油脂,放入盘里。

小贴士

1、糯米粉要少量多次的添加,直到可以搅拌成团,然后用手揉至光滑。
2、最好用全脂奶粉,才能体现奶粉的香甜,也才能减少糖的用量。

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