胡萝卜肉包

胡萝卜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、水、酵母拌均揉成光滑面团；

2. 第2步.

   面团静放发酵至原来的二倍大；

3. 第3步.

   瘦肉洗净剁碎，放盐、油、酱油、生姜拌均腌制10分钟；

4. 第4步.

   胡萝卜洗净切碎，加入拌均；

5. 第5步.

   发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，分六等份；

6. 第6步.

   面团擀薄；

7. 第7步.

   放入胡萝卜肉馅，收紧口；

8. 第8步.

   蒸锅垫上食用纱布，放入包的包子，静放10分钟；PS：包子自己要留足够的空隙，蒸熟的包子会变大。。

9. 第9步.

   放入锅中，隔水蒸18分钟；PS：火的大小不同，蒸熟时间不同。

10. 第10步.

    蒸好包子关火后3分钟开盖即可。