红糖酸奶干果软欧包

红糖酸奶干果软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   热水融化红糖 放至室温 ，

2. 第2步.

   除了干果的其他配料混合均匀成团 多次折叠至面团光滑 有韧性

3. 第3步.

   滚圆 发酵至两倍大

4. 第4步.

   取出 排气 压成圆形

5. 第5步.

   铺上事先烤香的核桃 泡好的桂圆干 蔓越梅干

6. 第6步.

   整成喜欢的形状 底部收好 二次发酵

7. 第7步.

   发酵至两倍大 手蘸干粉 轻按缓慢回弹 表面喷水 撒粉

8. 第8步.

   做欧包最爽的时候到了！割包！割出自己喜欢的纹路 放入预热好的烤箱 180度 25分钟 具体温度时间 按照自己的烤箱调整

9. 第9步.

   成品出炉！