木瓜沙拉

木瓜沙拉的做法
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木瓜沙拉的做法说明

这道菜实在泰国在当地的厨师学校学的。

木瓜沙拉的食材和调料

青木瓜200g
豆角2段
西红柿半个
胡萝卜100g
2瓣
小红辣椒2个
花生1勺
虾仁1勺
棕榈(可用砂代替)1勺
鱼露1勺
酸柠檬1勺

木瓜沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    把胡萝卜和青木瓜插丝

  2. 第2步.

    在沙拉盆里加入蒜末,加入长豆角(2cm每段),加入西红柿(切成瓣状),加入小红辣椒(喜欢辣味可以多加一点),加入干虾仁,加入棕榈糖,加入鱼露,加入酸柠檬汁,放入胡萝卜丝和木瓜丝,最后放入花生。在每加一种材料时要不停的搅拌。

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