十月静补第二十一弹：万圣节Q弹南瓜饼

十月静补第二十一弹：万圣节Q弹南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材。 备好所需食材。

2. 第2步.

   蒸南瓜 将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸十分钟后取出。

3. 第3步.

   挤出水分 将煮熟的南瓜捣成泥，用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁。

4. 第4步.

   制作面团 将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，揉好的面团应是光滑略有硬度的，太软的不好成型。（可按照配方预留出10到20g糯米粉，然后根据面团柔软度适量添加）

5. 第5步.

   包入馅料 将面团分成25g到30g左右的小面团，包入巧克力或其他馅料（可任意搭配），将面团封口后再次揉圆，上面轻轻压扁。

6. 第6步.

   面团整型 将面团压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。用柠檬皮装饰南瓜饼。

7. 第7步.

   放入微波炉 将做好的南瓜饼放进加好水的蒸宝中，再把蒸宝放进微波炉，用大火（P100）蒸8-10分钟即可出炉。

8. 第8步.

   最终成品 蒸好的南瓜放凉后比较不沾筷子，即可食用哦~

9. 第9步.

   迫不及待的想做做看啦！