孩子特别喜欢吃的一道菜，这是根据自己的经验上传的菜谱，
菜花适量，根据个人需求准备，葱切片，蒜切片，比较喜欢长芽的蒜，白色的蒜瓣中间裹着一点绿，好看至极，菜花最好用热水焯一下
锅里放少许油，五花肉放入锅内煸炒，用小火把五花肉的肉炒出来，然后放入葱花，炒出香味放入菜花，焯水的菜花炒2分钟(没焯水的多炒一会)放入蒜片和柿子椒(最好有红色和绿色的，颜色漂亮)炒菜花时我用的是小火，放入蒜片和辣椒大火爆炒1分钟，放几滴酱油和适量的盐，美丽的色香味俱全的菜花出锅了
关于这个放盐的问题，我都是根据感觉放的盐，因为做的多了，放盐的量特别准确，所以要根据菜量的多少，自己把握一下，先放一小勺，不够的话可以再放，千万不要一下子放太多，炒菜花的火候，我认为一开始一定不要大火，这样的话，做出来的菜花太干了，所以要先用小火煸炒，等菜花变软了以后，大火出锅，一定要放点蒜瓣和酱油，特别提味