菜一上桌,我娃兴奋得大喊,哇,妈妈,我要吃小五星。于是这道菜就有了名字。秋葵的好处我就不多说了,助消化,补钙,吧啦吧啦。不过秋葵属寒凉,体寒的宝宝慎食
秋葵加少许盐搓洗干净,焯水备用
焯水后的秋葵横切成4mm左右的小片状,看起来像小五星,小孩儿很喜欢。肉切成黄豆大小的小丁,方便宝宝入口。另切些葱花,蒜末备用
热锅,加少许橄榄油,葱花蒜末肉丁爆香,放秋葵片加少许盐,翻炒差不多两分钟出锅