脆酱金牌牛仔粒配窝窝头

脆酱金牌牛仔粒配窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛菲力，用牛霖肉也可以，选嫩的

2. 第2步.

   切成丁，吃半口味，一个鸡蛋量的水一起搅拌起劲，醒发15分钟，再加蛋清生粉拌匀备用

3. 第3步.

   西芹洗净

4. 第4步.

   冬笋煮一下，断生即可，和西芹一起切丁，喜欢辣的可以放点红尖椒

5. 第5步.

   小料准备一点

6. 第6步.

   牛肉过油，慢慢煸炒也可以

7. 第7步.

   西芹，笋丁和小料一起煸香

8. 第8步.

   这个牌子的黄豆酱很好，来半勺

9. 第9步.

   加入牛仔粒一起混炒，炒匀即可，再放适量盐味糖

10. 第10步.

    红薯粉勾芡

11. 第11步.

    窝窝头蒸热一起装盘即可