矜宸•Beef stroganoff 俄式酱牛肉

矜宸•Beef stroganoff 俄式酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛柳解冻备用，选择进口牛柳为佳。

2. 第2步.

   牛肉逆纹路切成条。

3. 第3步.

   加入红甜椒粉

4. 第4步.

   加入盐胡椒，两大勺橄榄油拌匀腌制十分钟。

5. 第5步.

   所有配菜切好备用。

6. 第6步.

   热锅加入橄榄油和黄油。

7. 第7步.

   下入牛柳滑炒两分钟盛出备用。

8. 第8步.

   先下洋葱爆香，然后将除了甜豆以外的蔬菜倒入锅内翻炒。

9. 第9步.

   蔬菜炒上色后倒入白葡萄酒并去渣。

10. 第10步.

    倒入高汤煮沸收汁，加入酸奶油。

11. 第11步.

    将牛肉倒入锅内同煮。

12. 第12步.

    加入甜豆煮四分钟，并用盐胡椒调味。

13. 第13步.

    装盘前洒法香或者罗勒碎即可。